O município de Papanduva se situa a 788 metros acima do nível do mar, no Planalto Norte Catarinense, a 380 km de distância da capital. Ecoturismo, história e diversidade étnica são os principais atrativos. Existem mais de 30 cachoeiras, diversas cavernas e grutas, sítios paleontológicos, serras com mata virgem e construções típicas de várias etnias. Há um hotel e uma pousada com capacidade de 60 leitos.
A miscigenação dos tropeiros (paulistas e gaúchos) com os índios Xokleng deu origem ao caboclo papanduvense. No século XIX vieram os imigrantes alemães, italianos, ucranianos e poloneses. A gastronomia papanduvense tem iguarias como o lambari torrado, de origem indígena; a farofa de charque ao estilo tropeiro; o pirohy ucraniano, um tipo de pastel de massa com recheio de requeijão e cheiro verde a sopa juliana, prato polonês servido com nata, à base de verduras cozidas em temperos e trigo queimado, entre outros.
Gastronomia
A gastronomia destaca-se no churrasco, feijoada, carreteiro e tem influências das culturas ucranianas e polonesas como haluske, pirogue e sopa de beterraba (borcht). O chimarrão é o símbolo da hospitalidade.
Artesanato
No artesanato, a cultura ucraniana destaca-se pela confecção da Pêssanka (pintura artesanal de ovos) e Iconografias (pintura de figuras sacras, com pigmentos naturais). O bordado ucraniano também vem ganhando espaço.
Cachoeira Coqueiros
Distância da sede 27 km.
Cachoeira da Pratinha
A 30 km da sede.
Cachoeira Rio das Pedras
Cachoeira Rio das Pedras, localizada a 50 km da sede.
Cachoeira Werka
A Cachoeira Werka, está dentro da propriedade da família Werka na localidade do Rio Bonito ( aproximadamente 55 km da sede). A família possui uma farinheira artesanal, movida pela força da água da cachoeira.
Serra do Pinheiro Seco
A serra do Pinheiro Seco, é uma opção para quem gosta de admirar a natureza. Estrada sem pavimentação, mas muito usada para o acesso para os municípios de Santa Terezinha e Rio do Campo. Está situada na divisa de Monte Castelo e Papanduva.
Gruta Emídia
Localidade do Pinhal, cerca de 25 km da sede. Com um interior de aproximadamente 1.500m².
Fonte: Prefeitura Municipal.
